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最近ラオス産の深煎豆を仕入れて水出しコーヒーばかり。
水出しコーヒーはアイスコーヒーみたいに
氷を使わなくていいからいい。
アイスコーヒーの淹れたてのほうが少し美味いが、
一日に何度も飲むので手間を考えると水出しコーヒーになる。
農業も料理も木工も
自然科学の計算で成り立っている部分がある。
スピーカーから出てくる反響音もそうだ。
外気温や温度を綿密に、準備と計算をしておけば、
全てにおいて絶対はないが、なんとかなる。
水出しコーヒーは自分の分量で変わりのない味が出る。
冷蔵庫には毎日、水、冷茶、水出しコーヒー。
冷えたグラスも一日分きっちりセットしておく。
冷蔵庫を開けた瞬間気持ちがいい。
今朝も雨。
久しぶりに、写真を撮る回数が増えたので、
カメラの掃除をする。
オレのカメラはリコーのGXRとWG
昔はニコンやライカのカメラを使っていたが
物凄く物は良いが、とにかく重い。
ずっと軽いのを探していたけど良いのがなかった。
好きな写真家は三人いて。
一人は、アラーキーこと荒木経惟。
「さっちん」を見たときに度肝を抜かれた。
写真を枠の中で捉えようとするから屑の様な魂の無い写真になる。
人間は枠を超えてこそ表情が出てくる。
と、教わった。
![](http://umikaze-higashikoganei.com/wp-content/uploads/2020/07/Unknown.jpeg)
二人目は藤原新也。
インタビューで、サブカメラにGXRを使っている。
と、書いてあった。
じゃあ、ああいう写真が撮れるだろうと思って買った。
甘い甘いそんなに上手くいくわけがない。
オレはシンプル。50mmと28mmしかほぼ使わない。
というか難しくて器用にできない。
極端な望遠と広角はちょっと苦手。
28mmは広角だけど素人のオレなんかは近い近いのアップに使いやすい。
人間の視界は、ほぼ50mmレンズ。
GXRは、ささっと露出を変えられるから使いやすい。
でも、最近これも散歩には重い。
最近WGも使っている。
水深14mまで大丈夫らしい。
そんなに潜れるかっ!
藤原新也
この方には育ちの良さがある。
本質を貫く眼力が作家としての本にも写真にも出ている。
品がある。
![](http://umikaze-higashikoganei.com/wp-content/uploads/2020/07/Unknown-1-1.jpeg)
三人目は杉本博司。
彼は、一人でアメリカ大陸に渡り、
自力で交渉し展覧会にこぎつけ強烈な反抗心で力をつけた。
彼の友人が、オレのヒーロー、「ルー・リード」
言葉無し。
とはいっても、今日はルー・リードをとりあげません。
この方にも品がある。
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![](http://umikaze-higashikoganei.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_4444.jpeg)
車で数分の吉田うどんを食べに行く。
関西育ちなのでつるっとしたうどんが好き。
初めは馴染めなかったが、この硬いうどん。
美味いです。値段も良心的だ。
普通でいいんだこの様に。
美味しかったです。
ありがとう。
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![](http://umikaze-higashikoganei.com/wp-content/uploads/2020/07/R9372249.jpeg)
食事は並んで食べるものではない。
![](http://umikaze-higashikoganei.com/wp-content/uploads/2020/07/R9372256.jpeg)
トムブルソーがカフェで「私の唇にキスをして」と歌う。
Tom Brousseau / Kiss My Lips
「ほ〜っ、おまえ、たいしたもんだなっ!
そりぁ〜なかなかいえねぇよっ!」