日曜日は、畑仕事を休む
廻りでは、仕事休みの休日に畑仕事をする人がいる
遠くに人がいるのも少しだけ気になる
全集中で、自然の中にポツンと一人でいたいのだ
ミミズの神様を見つけては
土をかけてあげて優しい気分になる
だいぶ畑仕事に疲れているようで
とうとう古傷の膝の痛みが悪化してきた
びっこを引きながら軽トラで
峡北の鍼の先生の医院へ向かう

ここは、混まない
すぐに対応してくださる
先生が、どうしたですか？と尋ねるので
どうにも膝が痛すぎてと鍼をお願いする
先生は、カルテを見ながら
なるほどね、と、うなづきながら
昨年も三日前に来てますよ
この時期なんだね、
身体の細胞が、湿度を感知して合図を出す、、
そして、梅雨前になると痛み出すわけだ、
さぁ、打ちましょうと鍼を刺す
ギクっと痛みを感じる
全身を見てくれて
肩首背中足首膝
ぷすぷすぷすと１００箇所くらい刺してもらう
全て神経に繋がっていた
名医である
会計すると１２００円
湿布をしてもらって帰る

鍼のあとは身体が重く
ぐったりと休むだけ
どうにか身体も回復してきて
徐々に、やるべきことをする

これからは身体を大切にしようと
今月から、ストレッチも毎日入れた
朝は、煎茶を飲んで
１時間ほど、家の中で身体を動かす
ストレッチで肩甲骨やら上腕三頭筋やら色々
YouTubeちゅうのは、なんでも教えてくれる
広告を出なくしたので待つストレスが無い
なんでも教えてくれるな
畑でもなんでも
なんで？
あんなに教えたがる人がいるのかね
まぁ、お金になるのだろうけど
そういう媒体の仕組みに興味ない

鹿児島の農家から
６キロのらっきょうが送られてきた
らっきょうは鳥取だけど
鹿児島の泥付きらっきょうは粒がでかい
二日かかって仕込んだけれども
もう、皮剥きが大変だった
少しデータを変えながら漬けた
夏を過ぎたら
美味しいらっきょうができるだろう
らっきょうは、スーパーで売っている
塩漬けらっきょうは駄目だね
ちゃんと手間暇かけて泥を落として
一生懸命作らなきゃ
なんでも時間が大切
オレには、溢れる時間がある
人生の幸福は、仕事や金ではなく
溢れる時間だと最近気づいた
少ないお金と時間

朝は、頭が冴えるので遅読
読書をしながらバカな頭で知識を学ぶ
全集という言葉に弱い
安倍公房の全集１を買った
う〜っと唸りながら読んでいる
読み切るのには一年かかるだろうな
本は読んだら捨てること

最近は、料理の本質が知りたく
北インドの料理人の本を読んでいる
オレのカリー哲学がぶっ飛んだ
詳しく書かれていて
日本人の考えた
スパイス２０種類入りのカレーとかは
北インドの人に言わせると馬鹿だそうだ
スパイスは、３種類
料理の素材に合わせて変えるだけ
実にシンプルな料理だと
煮込まない焦がさないが基本
やっぱり３だな、と感動
身体に敏感に効く薬膳のスパイスを
なぜ煮込み過ぎる、栄養が無くなる
先生は、医食同源
沖縄では、食は、くすいむん

先生の言葉を信じて
配合をきっちり決めてチキンカレーを作る
なるほど、シンプルだと唸る
色合いは、いい感じだった

出来上がりに
マサラを入れて火を消して
味見をしてみた
うわっ！と声に出した
インドで食ったあのカレーだ！
泣きそうになった
夜は、米は食わないから
明日、朝喰ってみよう

こんどは、
イタリアの美味そうだったあれだ
スペッツァチア・ディビテーロ
（スベらないで食べて〜よ）
牛肉のトマト煮に挑戦しよう
大切なことの全ては、自分の時間の中にある

生涯、
何処にも属さない
溢れる直感とアイデア
意味のない無の自信だね
畑では、絹さやが美味い時期だよ〜