吐きだめ日記 Part2

海風店主 深堀貴司

豊かな生活の知恵

日々、些細なことまで
あ〜でもないこ〜でもないと考えているので
プチ生活の知恵を探すことが趣味だ
いつも知恵が浮かんだら
イトウに電話して知らなかっただろう!?
と、しょうもないことを発明家のように自慢する
これ、呆け防止ね、

爺さんになったら
ぶつぶつと小言を言い始めるだろう
あっ、もう言うているな
小さな声でぼそっと若手に
あのなぁ、こうしたほうがいいぞ
と、格好良く語りたい
死ぬるまで、相手をはっとさせたい
貴様の目線と心眼に映っている
しょぼい生き方なんぞ
たいしたことはないのだよ、、
わしは、無駄に見える様な、
あらゆる角度から物事を見て
失敗、辱めながら生きてきたのだ
と、格好良く言い切れるような
大昔の爺さんに憧れている

小さな生活の知恵はおもしろい
ドアノブに毛糸ドアノブカバーをつけたり
何でもカバーをつけるのは
生活の知恵では無いでしょう
不潔極まりない所作である

基本ずぼらなので
楽に日々を送りたい
頑張るぞ〜、とかは
オレの人生では、ありえない
だから、きっちりと生活の知恵を考える

基本は、何事もしんどいでいい
一番じゃなくていいんだよ〜
と、言う甘ったるい馬鹿がいるけれど
最下位でいいのだよ〜だろ?

最近は、キャベツと玉ねぎを
週に一度、スライサーで大量にスライスして水にさらし
1時間ほど、水切りしておいてタッパに保存する
パリッパリで一週間持つので
朝、ちょこっとサラダが食いたいとか
夜のおかずに添えるのにラクチンだ
いちいち仕込まなくていい
10分で美味しい朝食ができる

胡瓜やブロッコリーなどは日持ちしないし
レタスは値が高いし傷みが早い
キャベツと玉ねぎで十分
サラダにかけるキューピードレッシングの小さな容器が空いたら
キレイに洗いまくって1日干して
自分でドレッシングを作っておく
昨日は、リンゴのドレッシングを
玉ねぎとピュアオイルやらで乳化させて保存
絶妙に美味しかった

少し、傷んできそうだなと思ったら
味噌汁の具にする
これがまた、甘味が出て美味すぎるし
生ゴミは、乾燥機で乾燥させて
手でわしゃわしゃ触ると臭いも無いし
食材の油分がほどよく、冬は乾燥肌に良い
食材の無駄がひとつもないのだ

このように
おばあちゃんの生活の知恵袋みたいなことは
いつも語っていたいと思う

台所の棚が完成した
ここにいろんなスパイスを置いて
いつでもスパイシーな料理を作る
テーブルも完成したし
デスクも広くなって落ち着いた
どんな家にも、規格サイズではない
自分サイズの建具は欲しいものだ
少しは、人に見せれるようになってきたので
頼まれたら格安で作ろうと思う
子供のおもちゃキッチンを作って欲しいとか
スケッチを描いてくれれば
なんでも、できることは作る
店のイトウちゃんに言うてくれればいい
連絡するし、できるだけ遠方でも運んであげる

スピーカーの台を頼まれている
聞くのを忘れたが、ギャラはくれるのだろうか?
酒場の奢りで済まされるかもしれない
まぁ、いいか、
使ってくれれば嬉しい
金は残せても心は残せない
幸福のために、全部使っておいたほうがいい